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zacki70
31.03.2022

Pastrami-Set von Ankerkraut nach BBQ-Pit Rezept

  • Artikelnummer: 4260547992053
  • Kategorie: BBQ Rubs

Ankerkraut Pastrami-Set nach BBQ-Pit Rezept

Zur Herstellung wird das Fleisch (z.B. Rinderbrust) in eine mit dem beiliegendem Pökel-Rub hergestellten Lake eingelegt und gepökelt. Sobald das Fleisch durchgepökelt ist, wird es mit dem zweiten Rub gut gewürzt und danach geräuchert bzw. gegart.

Das Pastrami-Set enthält Gewürzmischungen um ca. 2 kg Rinderbrust zu verarbeiten.

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